Das Bahnhofrestaurant wurde 1939 von Peregrin und Johanna Speckmoser von der Sparkasse gekauft. Im Zuge der Errichtung der damaligen Umfahrungsstraße (nunmehrige B 320 Ennstalstraße) wurde das Gebäude 1956 bis 1957 mit 30 Gästebetten um- und zugebaut.

Anstelle der ehemaligen Bahnhofs-Gastwirtschaft Karow wurde Ende der 1950er Jahre durch Frau Hilde Karow, Tochter der Familie Speckmoser, sowie deren Tochter Dagmar Karow das Hotel Karow errichtet und 1964 auf 60 Betten erweitert. Das Hotel wurde zunächst durch Frau Hilde Karow und später bis 2008 durch ihre Tochter Dagmar Karow geführt. Es war lange Zeit der renommierteste Beherbergungsbetrieb in Liezen und Stützpunkt der Rotarier und des Lions Club. Es beherbergte viele Geschäftsreisende und auch Prominente wie Bundespräsident Dr. Adolf Schärf, Bundeskanzler Dr. Klaus und Bundeskanzler Dr. Bruno Kreisky übernachteten im Hotel. Im Laufe der Zeit haben bei diversen Festen und Veranstaltungen auch viele Prominente an den ausgezeichneten Büffets und Festessen im Hotel Karow teilgenommen. Am 1. Mai 2008 wurde das Hotel und das Restaurant endgültig geschlossen. Das Areal wurde an die angrenzende Firma Landmarkt verpachtet und 2022 an die Landgenossenschaft Ennstal verkauft und danach

vorübergehend an Baufirmen zur Unterbringung von Arbeitskräften vermietet.

.